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LE TRAITEUR

Planifier votre service de traiteur, évènement corporatif et baptême

Mariage, party de bureau, St Valentin, organiser le baptême du petit dernier, Fête des mères
ou un événement corporatif. Planifiez votre futur événement avec nous !

Voici un petit guide pour aider à préparer votre événement:

Définir le type de buffet traiteur et un budget/personne

Définir le type de service traiteur:

  • Cocktail dînatoire
  • Réception privée
  • Buffet à la maison

Le budget par personne de cet événement, nous permet de cerner les plats, bouchées et recettes qui conviendront le mieux à votre fête.

Naturellement le nombre de personnes que vous souhaitez invités (distinguer les adultes, des enfants) nous permettra de définir le nombre de bouchées par personne ainsi que la quantité des différents canapés servis durant la soirée.

A tire d’exemple: Un cocktail de bienvenue compte 6 à 8 bouchées alors qu’en formule dînatoire il faut en envisager 18.

Cibler votre demande

Afin de répondre le plus finement à votre demande, dressez la liste des invités et identifiez les personnes souffrant d’allergies, d’intolérances ou qui suivent un régime alimentaire.

  • Sans gluten,
  • Vegan
  • Lactose
  • Intolérances spécifiques

Déroulement de l’évènement

Réfléchir au déroulement du party. En effet plusieurs formules sont disponibles en traiteur.

Service de champagne avec amuse-bouche? Préférez-vous un service à table ou bien un cocktail dînatoire? Tout est possible!

  • Cocktail dînatoire: Un événement convivial, le public reste debout et nos serveurs distribuent des bouchées fines et raffinées sur un plateau de service.
  • Réception privée: Réunion plus formelle, les convives partagent un menu élaboré par notre chef servi à table
  • Buffet à la maison: Vos invités savourent les délicieux plats du Chef qu’il a déposé sur un beau buffet