« Gousto », ou « goût» en italien: parce que nos plats débordent de saveurs et de fraîcheur. Et parce que dans la cuisine italienne, le goût est omniprésent dans les ingrédients de toutes les recettes. Sans parler des odeurs! Venez nous voir aujourd’hui dans notre restaurant Italien à Longueuil.
Gousto Bistro, c’est un endroit chaleureux où vos hôtes se font un plaisir de vous faire manger divinement bien. Aurélie et Gianfranco ont voulu recréer l’ambiance d’une trattoria italienne avec une touche cosmopolite, grâce à leur expérience internationale et leur épicurisme.
Gousto Bistro, c’est un lieu de rassemblement où les clients sont accueillis comme de la famille avec des plats faits maison. Pizzas, pâtes, mets cuisinés, fougasses et pains frais du jour peuvent être savourés sur place ou emportés.
L’ITALIE TOUTE EN SAVEURS AU COEUR DU VIEUX-LONGUEUIL
BUON APPETITO!
LE CHEF ET SON ÉQUIPE S’INSPIRENT TOUJOURS DES RECETTES ITALIENNES AUTHENTIQUES. LES PLATS SONT FAITS MAISON AVEC DES INGRÉDIENTS FRAIS. LES PRODUITS LOCAUX ONT AUSSI LEUR PRÉFÉRENCE.
Nous nous sommes entourés d’une équipe formidable. C’est pour nous une grande réussite. On passe plus de temps au restaurant qu’à la maison alors Gousto c’est une grande famille !
Merci à tous pour votre fidélité et vos encouragements.
Chef / Propriétaire
Né en Italie dans la région des Abbruzzes, Gianfranco est un autodidacte et un passionné de cuisine. Déjà tout petit, il accompagnait sa maman dans les marchés à la recherche de produits pour concocter avec elle de délicieux plats faits maison selon la tradition italienne. Sa passion pour la cuisine lui a d’ailleurs en grande partie, été transmise par sa mère, qui était un véritable cordon bleu.
“En plus de lui enseigner et de l’initier à la symphonie des saveurs, elle lui a aussi appris que c’est une vraie preuve de générosité et d’affection de cuisiner pour quelqu’un, de passer du temps à préparer un repas non seulement pour le rassasier, mais également de lui fournir une expérience gastronomique capable de l’étonner et de renouveler son plaisir de manger.”
Passionné de gastronomie et du service, Gianfranco a fait ses classes dans les plus grands hôtels londoniens.
Il s’est ensuite installé au Québec avec sa conjointe Aurélie, ou après quelques années de travail dans les meilleurs restaurants italiens de Montréal, son rêve d’ouvrir son propre établissement s’est réalisé. Gianfranco a toujours voulu partager son amour de la cuisine et de l’hospitalité, c’est un véritable passionné et en bon Italien, cuit vraiment les pâtes parfaitement al dente !!!!
Copropriétaire
Native de Hyères ’dans le sud de la France et issue du monde de l’hôtellerie et de la restauration, Aurelie voit en Gousto Bistro l’aboutissement logique d’un long parcours. Elle est notamment passer par les hôtels Intercontinental et le Ritz Carlton de Montréal ou elle a acquis un sens aigu du service cinq étoiles.
Au restaurant, on la voit beaucoup en salle, car elle tien à s’assurer de la qualité du moment que ses invités passent.
Elle accorde de l’importance aux gens, connaît tout le monde par son prénom, s’inquiète de la santé de ceux qui manquent à l’appel… Elle ses même mise en tête d’apprendre l’arbre généalogique des grandes familles qui ont construit le vieux Longueuil.
Gousto Bistro est pour elle une expérience culinaire italienne réconfortante, comme la tradition le veut dans les familles, et souhaite partager cette passion avec ses clients.
Je ne suis pas seulement passionné de gastronomie. Je vis la vie à pleines dents et je déborde d’énergie ! Ca tombe bien car au Gousto Bistro, c’est bien nécessaire !
Salle à manger
Mardi: 11h30 à 14h
Mercredi: 11h30 à 14h et 16h30 à 21h
Jeudi: 11h30 à 14h et 16h30 à 21h
Vendredi: 11h30 à 14h et 16h30 à 21h
*Les heures affichées sont les heures de la cuisine
Comptoirs prêt à manger (à emporter)
Mardi: 11h00 à 16h
Mercredi: 11h00 à 20h
Jeudi: 11h00 à 20h
Vendredi: 11h00 à 20h
Samedi: 12h à 17h
Entrez, choisissez, emportez et le tour est joué!
POURQUOI PAS UN BON CADEAU GOUSTO !
Règles et Règlements:
Le pourboire applicable n’est pas inclus et doit être payé par le client lors de sa venue au restaurant.
Les chèques-cadeaux n’ont pas de date d’expiration.
Les prix indiqués sont en dollars canadiens et incluent les taxes.
Les chèques-cadeaux ne peuvent pas être échangés contre de l’argent et ne sont pas remboursables.
Nous ne serons pas responsables de la perte ou du vol et ne remplacerons aucun chèque-cadeau.
En cas de non utilisation, ni l’acheteur ni le bénéficiaire ne pourront prétendre à un remboursement.
Si le chèque-cadeau n’est pas utilisé en totalité lors de votre visite, un avoir sera émis pour une utilisation future (non valable sur les forfaits).
Toute reproduction ou falsification pourra donner lieu à des poursuites pénales.
