Chers ClientsMerci Encore

Chers clients et chers amis de Gousto bistro,

Cela fait maintenant 9 ans que nous œuvrons avec beaucoup de passion, de plaisir et de fantaisie dans notre superbe bistro italien, aujourd’hui nous avons choisi d’autres horizons.

Pour des raisons personnelles, nous transférons le flambeau à notre équipe et à une fantastique nouvelle propriétaire Shilpa Matade.

Nous vous remercions du fond du cœur de nous avoir suivi dans cette folle aventure, nous avons fait des rencontres extraordinaires, eu des discussions très intéressantes et ce, toujours autour des délicieux plats de notre chef favori.

Ces moments resteront gravés dans nos cœurs et nous apportons avec nous ces nombreux souvenirs. Nous vous serons toujours reconnaissants d’avoir été au rendez-vous, tant pour votre soutien que pour vos encouragements tout au long de ces merveilleuses années.

Shilpa et son équipe sauront continuer à perpétuer la magie de Gousto bistro dans le Vieux Longueuil. Soyez sans crainte, la formule, le service et le goût authentique de Gousto resteront les mêmes. Nous comptons sur vous pour continuer à être au rendez-vous, Gousto bistro doit poursuivre sa mission de vous faire voyager autour de ces plats délicieux dans un environnement de bistro de quartier.

Nous rendons ainsi notre révérence, nous espérons avoir la chance de croiser vos chemins à nouveau et soyez sûr que nous vous mettrons au courant de nos prochains projets.

Nous avons la chance de retrouver famille et amis et de poursuivre notre aventure en Italie.

Mes chers clients et amis, ce n’est qu’un au revoir.

Nous vous disons, à très bientôt.

Aurélie et Gianfranco

DécouvrezGousto Bistro

« Gousto », ou « goût» en italien: parce que nos plats débordent de saveurs et de fraîcheur. Et parce que dans la cuisine italienne, le goût est omniprésent dans les ingrédients de toutes les recettes. Sans parler des odeurs! Venez nous voir aujourd’hui dans notre restaurant Italien à Longueuil.

Gousto Bistro, c’est un endroit chaleureux où vos hôtes se font un plaisir de vous faire manger divinement bien. Aurélie et Gianfranco ont voulu recréer l’ambiance d’une trattoria italienne avec une touche cosmopolite, grâce à leur expérience internationale et leur épicurisme.

Gousto Bistro, c’est un lieu de rassemblement où les clients sont accueillis comme de la famille avec des plats faits maison. Pizzas, pâtes, mets cuisinés, fougasses et pains frais du jour peuvent être savourés sur place ou emportés.

L’ITALIE TOUTE EN SAVEURS AU COEUR DU VIEUX-LONGUEUIL
BUON APPETITO!

Bienvenue...Chez Gousto Bistro!

LE CHEF ET SON ÉQUIPE S’INSPIRENT TOUJOURS DES RECETTES ITALIENNES AUTHENTIQUES. LES PLATS SONT FAITS MAISON AVEC DES INGRÉDIENTS FRAIS. LES PRODUITS LOCAUX ONT AUSSI LEUR PRÉFÉRENCE.

UneGrande Famille

Chez Gousto Bistro nous souhaitons faire partager une expérience unique à nos clients.

Nous nous sommes entourés d’une équipe formidable. C’est pour nous une grande réussite. On passe plus de temps au restaurant qu’à la maison alors Gousto c’est une grande famille !

Merci à tous pour votre fidélité et vos encouragements.


ShilpaMatade

Propriétaire

Née et élevée en Inde dans une dynamique familiale commune, Shilpa a participé à de nombreux rassemblements, célébrations et festivals. Comme pour tous les types de rassemblements en Inde, la nourriture est toujours au centre des préoccupations. Chaque occasion a son propre choix de nourriture distinctif.

Elle a vécu aux États-Unis pendant 6 ans avant de déménager à Toronto en Ontario, puis à Longueuil au Québec avec sa famille. Tout au long de son voyage de l’Inde au Canada, Shilpa a goûté à de nombreux styles de cuisine différents, dont l’italien, qui reste le préféré pour elle et sa famille.

Avec le rêve de posséder un jour son propre restaurant et une envie d’en savoir plus sur l’industrie alimentaire, Shilpa a obtenu sa maîtrise en alimentation et nutrition et a également étudié l’administration en Ontario.

Elle croit fermement que la nourriture rassemble les gens et elle a hâte de vous servir, vous et votre famille, avec la même passion et sincérité que tous les membres de l’équipe du Gousto Bistro!

GianfrancoDi Nisio

Chef / Propriétaire

Né en Italie dans la région des Abbruzzes, Gianfranco est un autodidacte et un passionné de cuisine. Déjà tout petit, il accompagnait sa maman dans les marchés à la recherche de produits pour concocter avec elle de délicieux plats faits maison selon la tradition italienne. Sa passion pour la cuisine lui a d’ailleurs en grande partie, été transmise par sa mère, qui était un véritable cordon bleu.

“En plus de lui enseigner et de l’initier à la symphonie des saveurs, elle lui a aussi appris que c’est une vraie preuve de générosité et d’affection de cuisiner pour quelqu’un, de passer du temps à préparer un repas non seulement pour le rassasier, mais également de lui fournir une expérience gastronomique capable de l’étonner et de renouveler son plaisir de manger.”

Passionné de gastronomie et du service, Gianfranco a fait ses classes dans les plus grands hôtels londoniens.
Il s’est ensuite installé au Québec avec sa conjointe Aurélie, ou après quelques années de travail dans les meilleurs restaurants italiens de Montréal, son rêve d’ouvrir son propre établissement s’est réalisé. Gianfranco a toujours voulu partager son amour de la cuisine et de l’hospitalité, c’est un véritable passionné et en bon Italien, cuit vraiment les pâtes parfaitement al dente !!!!

AurelieSiles

Copropriétaire

Native de Hyères ’dans le sud de la France et issue du monde de l’hôtellerie et de la restauration, Aurelie voit en Gousto Bistro l’aboutissement logique d’un long parcours. Elle est notamment passer par les hôtels Intercontinental et le Ritz Carlton de Montréal ou elle a acquis un sens aigu du service cinq étoiles.

Au restaurant, on la voit beaucoup en salle, car elle tien à s’assurer de la qualité du moment que ses invités passent.

Elle accorde de l’importance aux gens, connaît tout le monde par son prénom, s’inquiète de la santé de ceux qui manquent à l’appel… Elle s’est même mise en tête d’apprendre l’arbre généalogique des grandes familles qui ont construit le vieux Longueuil.

Gousto Bistro est pour elle une expérience culinaire italienne réconfortante, comme la tradition le veut dans les familles, et souhaite partager cette passion avec ses clients.

Je ne suis pas seulement passionné de gastronomie. Je vis la vie à pleines dents et je déborde d’énergie ! Ca tombe bien car au Gousto Bistro, c’est bien nécessaire !

Horairesd'ouvertures

Chez Gousto nous avons deux concepts, un comptoir prêt à manger, des mets pour emporter et une salle à manger de restaurant. Afin d’être toujours là pour vous servir et faire face à cette nouvelle réalité nous avons des nouveaux horaires d’ouverture. Gousto est toujours là pour vous, pour emporter ou en salle à manger. Au plaisir de vous servir!

Le comptoir des plats pour emporter
Mardi et mercredi de 11h00 à 16h00
Jeudi et vendredi de 11h00 à 21h30
Les plats à emporter du comptoir sont disponibles en tout temps selon les heures d’ouverture.

La Salle à Manger du Restaurant / Terrasse
Mardi et vendredi de 11h00 à 14h30
Jeudi et vendredi de 11h à 14h30 et de 16h30 à 21h30
Nous sommes fermés les fins de semaine,
Merci de votre compréhension et au plaisir de vous recevoir!

Promotion du mercredi 5 à 7 chez Gousto

  • Achetez deux plats du comptoir et obtenez le 3eme à moitié prix
  • Achetez deux pizzas et obtenez la 3eme à moitié prix
  • Les bouteilles de vins pour emporter (sélection Gousto) à 25$ taxes incluses
  • CadeauCertificats

    POURQUOI PAS UN BON CADEAU GOUSTO !

    Règles et Règlements:

    Le pourboire applicable n’est pas inclus et doit être payé par le client lors de sa venue au restaurant.

    Les chèques-cadeaux n’ont pas de date d’expiration.

    Les prix indiqués sont en dollars canadiens et incluent les taxes.

    Les chèques-cadeaux ne peuvent pas être échangés contre de l’argent et ne sont pas remboursables.

    Nous ne serons pas responsables de la perte ou du vol et ne remplacerons aucun chèque-cadeau.

    En cas de non utilisation, ni l’acheteur ni le bénéficiaire ne pourront prétendre à un remboursement.

    Si le chèque-cadeau n’est pas utilisé en totalité lors de votre visite, un avoir sera émis pour une utilisation future (non valable sur les forfaits).

    Toute reproduction ou falsification pourra donner lieu à des poursuites pénales.

    NosTémoignages

    • Absolument génial! Nourriture authentique incroyable, excellent service. À bientôt. GF et Aurélie (les propriétaires) sont le cœur et l'âme de cet endroit.
      Leila El Hamarneh
      Leila El Hamarneh
    • L'un des meilleurs endroits Italiens de la province!
      Steez A.
      Steez A.
    • Excellent restaurant Italien! Croûte de pizza maison, olives fantastiques, importations de vin privé et excellent service.
      Zen Images
      Zen Images
    • Nourriture de qualitée et fraîche, service excellent!
      Louis-André Cardinal
      Louis-André Cardinal
    • Excellent restaurant. La meilleure pizza que j'ai mangé de ma vie. Le personnel est hyper sympathique, l'atmosphère est génial. Menu excellent. De la vraie pizza. Je ne veux plus jamais manger d'autre pizza. Un must à Longueuil. À ne pas manquer! Bravo!
      Alain J. Cusson
      Alain J. Cusson